Răsadurile amenințate de fluctuațiile de temperatură
Temperaturile scăzute din timpul nopților reprezintă o provocare majoră pentru legumicultori, care trebuie să ia măsuri pentru a proteja răsadurile din solarii. Aceștia sunt nevoiți să încălzească solariile în fiecare noapte, iar costurile asociate sunt semnificative.
Provocările legumicultorilor
Legumicultorii se confruntă cu dificultăți financiare din cauza prețurilor ridicate ale legumelor timpurii. „Hai să dăm agrilul jos”, spune un legumicultor, referindu-se la necesitatea de a îndepărta folia pentru a preveni formarea condensului. Seara, folia trebuie pusă la loc pentru a proteja plantele de scăderea bruscă a temperaturilor.
Mădălina Necula, legumicultor, explică: „Trebuie dezvelite de cum răsare soarele, adică la prima oră, ca să le aclimatizăm și să nu se încingă foarte tare temperatura. Pe perioada zilei, temperatura poate depăși 30 de grade.” Seara, folia este trasă din nou pentru a menține căldura.
Costurile suplimentare
Ion Gherase, cercetător științific la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău, menționează că a fost necesară dublarea foliei pentru a menține o temperatură constantă. „Aceasta ține cumva până la 4-5 grade.”
Costurile pentru protejarea unui solar de 60 de metri lungime și 11 metri lățime sunt semnificative, ajungând la aproximativ 1.200 de lei pentru șase folii de protecție. De asemenea, legumicultorii sunt nevoiți să folosească sisteme de încălzire, consumând în jur de 1.500 kg de cărbune, ceea ce se traduce în costuri de aproximativ 3.000 de lei.
Prețurile legumelor în piețe
Pe piață au apărut primele roșii, însă cererea este scăzută. Oamenii se plâng că prețurile sunt prea mari, iar unii refuză să cumpere până când roșiile din grădinile proprii nu sunt disponibile. Prețul roșiilor românești variază între 55 și 60 de lei pe kilogram.
În concluzie, fluctuațiile de temperatură au un impact semnificativ asupra legumiculturii, afectând atât producătorii, cât și consumatorii, și generând costuri suplimentare care pot influența prețurile din piață.
