Scumpirea ouălor în România
Prețul ouălor în România a crescut cu 20,7% în decembrie 2025 față de decembrie 2024, conform datelor Institutului Național de Statistică. În prima săptămână a anului 2026, prețul mediu la poarta stațiilor de ambalare era de 220,5 euro suta de kilograme, cu 0,3% mai puțin decât săptămâna anterioară. Totuși, tendința nu s-a menținut, iar în săptămâna care a început pe 9 februarie, prețul a ajuns la 225,1 euro, fiind cu 1% mai mic decât acum o lună. Comparativ cu perioada similară a anului trecut, ouăle au plecat de la poarta fermei românești cu 10,4% mai scumpe.
Trendurile de preț în Uniunea Europeană
Prețul mediu al ouălor în Uniunea Europeană este de 292,4 euro suta de kilograme, cu aproximativ 30% mai mult decât în România și cu 18,5% mai mult față de anul anterior, înregistrând o apreciere lunară de 3,3%. Cele mai scumpe ouă se găsesc în Italia, la 309,9 euro, iar cele mai ieftine în Cipru, la 207,3 euro. În prima săptămână a anului, prețul mediu din UE era de 286,5 euro, comparativ cu aproximativ 240 de euro în aceeași perioadă din 2025, indicând o creștere sezonieră pentru această perioadă.
Prețurile de la poarta fermei la piață
În decembrie 2025, prețul mediu al ouălor la poarta fermei în România era de 1.125,4 lei suta de kilograme, echivalentul a aproximativ 0,65 lei pentru un ou din categoria M și 0,77 lei pentru un ou din categoria L. În piețele agroalimentare, prețul unui ou varia între 1,5 lei în majoritatea județelor și 2,38 lei în Suceava. Astfel, prețul ouălor crește de aproximativ 2,3 ori până la 3,6 ori de la poarta fermei la consumator.
Producția și costurile de producție
În perioada ianuarie-octombrie 2025, România a produs cu 8,3% mai multe ouă decât anul anterior, atingând un total de aproximativ 150.000 de tone. Conform Comisiei Europene, deși costurile pentru hrana animalelor au scăzut, nu sunt incluse și alte cheltuieli, precum energia și forța de muncă.
Concluzie
Scumpirea ouălor în România reflectă o tendință generală de creștere a prețurilor în Uniunea Europeană, cu implicații semnificative pentru consumatori și pentru economia agricolă locală.
