Cererea și oportunitățile pentru carnea de porc românească
Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a declarat că a observat o creștere a cererii pentru carnea de porc românească în magazinele de retail, în special în perioada sărbătorilor de iarnă. În cadrul unei vizite la abatorul Periș, acesta a subliniat importanța integrării producției locale pentru a asigura o ofertă constantă de produse alimentare de calitate.
Implicarea Ministerului Agriculturii
Barbu a solicitat marilor rețele comerciale să includă mai multă carne românească pe rafturi, iar abatoarele din România au început să răspundă acestei solicitări. Vizita la abatorul Periș a fost dedicată evidențierii rolului procesării locale în facilitarea accesului consumatorilor la carne de porc românească.
Investiții și dezvoltare
Abatorul Periș a investit peste 15 milioane de euro în dezvoltarea capacităților sale de procesare. Acesta procesează carne de porc din producția locală și joacă un rol esențial în conectarea fermierilor români cu consumatorii. Florin Barbu a menționat că Ministerul Agriculturii va continua să sprijine industria agroalimentară prin programe de ajutor, inclusiv fonduri europene și scheme de ajutor de stat.
Colaborarea între actorii din industrie
Directorul general al abatorului Periș, Bogdan Magheru, a subliniat necesitatea predictibilității în cadrul reglementărilor pentru a asigura funcționarea eficientă a procesării. De asemenea, directorul DSVSA Dâmbovița, Sandu Tolea, a confirmat că abatorul respectă toate normele Uniunii Europene, având un sistem riguros de control sanitar.
Perspectivele de viitor
Abatorul Periș își propune să consolideze parteneriatele cu fermierii români și să investească în continuare în procesare pentru a menține un nivel ridicat de producție locală. Grupul Periș, din care face parte abatorul, este unul dintre cei mai mari procesatori de carne de porc din România, având o capacitate de procesare de aproximativ 50.000 de tone de carne pe an.
Concluzie
Cresterea cererii pentru carnea de porc românească, susținută de colaborarea între fermieri, procesatori și autorități, poate contribui semnificativ la dezvoltarea economică a sectorului agroalimentar din România.
