Deschiderea restaurantului Chernomorka în București
Lanțul ucrainean de restaurante Chernomorka, cunoscut pentru preparatele din pește, își va deschide un nou restaurant în Unirea Shopping Center din București. Această deschidere face parte dintr-un proces mai amplu de repoziționare a centrului comercial, care se află în prezent sub gestionarea Colliers România.
Informații despre restaurant
Firma Chernomorka SRL a fost înregistrată în luna mai a acestui an și a închiriat un spațiu de 280 de mp în Aripa Splai, la parterul Unirea Shopping Center. Acționarii companiei sunt Inna Lubenska și Denys Shcherbyna, fiecare deținând 50% din acțiuni.
Detalii despre deschidere
Anunțul privind deschiderea restaurantului, planificată pentru iarna aceasta, a fost făcut pe rețelele de socializare, împreună cu anunțuri pentru recrutarea de personal. Deschiderea este programată pentru perioada februarie-martie 2026. Restaurantul va avea o capacitate de 98-102 locuri, conform declarațiilor Olgăi Kopylova, proprietara lanțului Chernomorka.
Investiții și strategii de integrare
Deși valoarea investiției nu a fost făcută publică, aceasta va include pregătirea spațiilor, achiziția de echipamente, lansarea proceselor operaționale, logistica, instruirea personalului și demararea campaniilor de marketing. Kopylova a subliniat că Bucureștiul reprezintă o piață mare, cu o cultură gastronomică în dezvoltare, și că tradițiile culinare care leagă Ucraina de România facilitează integrarea brandului în mediul local.
Expansiunea brandului Chernomorka
În 2022, Chernomorka a deschis un restaurant și în Constanța, extinzându-și astfel prezența pe piața românească.
Deschiderea restaurantului Chernomorka în București subliniază atracția tot mai mare a brandurilor internaționale în România și potențialul de dezvoltare al pieței gastronomice locale.
