Revigorarea sectorului cărnii de porc
Sectorul cărnii de porc din Uniunea Europeană se confruntă cu o scădere a efectivelor de porci și a sacrificărilor, estimându-se o reducere la 224 de milioane de capete în 2025, față de 229 de milioane în 2024, conform unei analize a USDA. Această tendință se datorează restructurării semnificative a sectorului în Europa de Vest.
Impactul pestei porcine în România
În România, efectivele de porci sunt afectate grav de pesta porcină africană, cu 476 de focare înregistrate în 2025, în contrast cu alte țări europene, cum ar fi Estonia (11), Grecia (4) sau Italia (1). La mistreți, România raportează 302 focare, fiind printre țările cu cele mai mari efective afectate.
Producția în Europa de Est și de Sud-Est
În Europa de Est și de Sud-Est, se estimează că sacrificarea porcinelor va stagna sau va crește ușor, susținută de o cerere robustă și de costuri de producție mai scăzute. Prețurile carcaselor au scăzut, dar o abundență de furaje și prețuri scăzute pentru purcei ar putea permite fermierilor eficienți să obțină în continuare profit.
Tendințe de preț și profitabilitate
În ultimul trimestru din 2025, prețurile carcaselor au scăzut sub media ultimilor cinci ani, reducând marjele de profit pentru fermieri. Efectivele de porcine au scăzut cu 3,9%, ajungând la aproximativ 127 de milioane de capete. Prețul cărnii de porc a scăzut de la 1,6 euro/kg în iunie 2025 la 0,90 euro/kg în ianuarie 2026, în condițiile în care fermierii au nevoie de cel puțin 1,5 euro/kg pentru a obține profit.
Creșterea prețurilor în UE
Ultimele date ale Comisiei Europene indică o revenire a prețurilor, cu o creștere medie de 3% la nivelul UE. În România, prețurile au crescut cu doar 2%, comparativ cu creșteri de peste 10% în alte țări, precum Ungaria (+11,5%) și Olanda (+10,9%). Totuși, în piețe precum Suedia și Danemarca, prețurile au scăzut.
Concluzie
Sectorul cărnii de porc din România continuă să fie afectat de pesta porcină, în ciuda unor semne de revigorare prin creșterea prețurilor. Această situație subliniază provocările cu care se confruntă fermierii din țară, în contextul unei piețe europene în continuă schimbare.
