Creșterea industriei HoReCa în România
Industria HoReCa din România a înregistrat o creștere semnificativă în prima jumătate a anului 2025, devenind astfel cea de-a treia cea mai mare creștere din Uniunea Europeană. Majorarea tarifelor la cazare a aliniat prețurile românești cu cele din piețele consacrate din Europa Centrală și de Est, precum Polonia și Republica Cehă, în ciuda stagnării numărului de nopți petrecute în hoteluri, care a crescut cu sub 4%. Conform datelor Eurostat, România a atras 2,2 milioane de înnoptări ale turiștilor străini, comparativ cu 72 de milioane în Polonia și 6,1 milioane în Ungaria.
Performanța operațională și tarifele medii
Gradul de ocupare în hotelurile din România a crescut cu 4 puncte procentuale, atingând 65%, un nivel similar cu media din Europa Centrală și de Est. În comparație, în vestul Europei, avansul a fost de sub 2%, iar în Franța și Marea Britanie s-au înregistrat scăderi. Tarifele medii zilnice (ADR) au crescut cu 8% în ultimul an, ajungând în București la 78 de euro pe cameră, aproape de nivelurile din Varșovia și Praga.
Provocările și sustenabilitatea creșterii
Analiștii Colliers subliniază că această creștere este susținută în principal de scumpiri și nu de un număr mai mare de turiști, iar contextul economic, marcat de inflație și noi taxe, ar putea afecta consumul. Încrederea consumatorilor a scăzut semnificativ, atingând niveluri similare cu cele din recesiunea din 2009-2010. Cifra de afaceri netă a operatorilor din ospitalitate este cu peste 80% mai mare comparativ cu 2019, depășind media Uniunii Europene, care a fost de 34%.
Dezvoltarea turismului internațional
România se confruntă cu un decalaj în atragerea turiștilor străini, cu o creștere de doar 23% a nopților petrecute de vizitatori internaționali în ultimul deceniu, comparativ cu Polonia (44%) și Ungaria (26%). În 2025, doar 22% din nopțile petrecute în hotelurile din România au fost ale turiștilor străini, reprezentând a doua cea mai mică pondere din Uniunea Europeană. Piața locală se pregătește pentru cel puțin 15 inaugurări hoteliere între 2025 și 2027, inclusiv branduri internaționale precum Corinthia și Accor.
Concluzie
Industria HoReCa din România se află într-o etapă de creștere, cu perspective promițătoare, dar și cu provocări legate de sustenabilitate și atragerea turiștilor internaționali, care vor necesita investiții strategice pe termen lung.
